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东京大饭店豆瓣8.6分,吸引我的不只是情节更是剧里的厨房

Time:2024年05月30日 Read: 评论:0 作者:cile123

《深夜食堂》的成功不在于有多么精致的厨房或是精美的餐具,发黑的铁锅、袅绕的锅气更能给人一种生活的气息。《京东大饭店》同样采用了如此的设计,与其让米其林二星主厨带给人高不可攀的感觉,不如让他踏入尘世与观众拉进距离要好。

光木村拓哉+及川光博的颜就已经能保住门面了,更别说精彩的剧情。这也是今年继《检查方的罪人》后木村拓哉的第二部口碑作品,目前豆瓣评分8.6,人人日剧榜第一。

东京大饭店豆瓣8.6分,吸引我的不只是情节更是剧里的厨房
(图片来源网络,侵删)

除了被陷害沦为“日本之耻”的米其林二星主厨、热血沸腾的反击情节和堪比《舌尖上的中国》的细节拍摄外,最吸引人的还有本剧的另一个主角——厨房。

目前更新的剧情里出现了截然不同的两种厨房,有简单的也有豪华的,但许多共同的细节都体现出了日式厨房的精美、人性化的设计。

半开放式

第一个厨房是在女主铃木京香的老式住宅里,走进玄关后先来到的是餐厅,厨房是半开放式,用玻璃门与餐厅进行隔断,保证了餐厅不受烟火气的影响。

走进厨房里,烟火气的气息就更加浓厚了。老旧的木制厨柜上摆放的不是洋酒和咖啡,而是各式各样的泡菜坛。

操作台

走近一点,操作台的全貌展现在了我们眼前,裸露的水管称得上是老宅子的标配,有点弄堂的味道。墙面贴的还是80年代最常见的白色瓷砖,但木村却将它活用,变成了“白板”,用来记录做菜的细节和灵感。

与现在的厨房设计不同,洗漱盆、灶台、切菜台的距离特别近,几乎就是连成一块了。

这样的厨房没有吊柜的配置,窗台成为了临时摆放各种需要随手取用的调料的地方,窗户的另一个作用是在天气好的时候能提供正常的照明。

至于烹饪的器具,也是十分有年代感的,随便放一张看看。(为了燃气灶牺牲了男神的颜)

标签: 厨房 
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